Château Maresque Cuvée Thomas 2014

Sélection vieilles vignes

Syrah, Braucol, Merlot en Cabernet Sauvignon

Gilbert & Gaillard 2016           

De wijngaarden van de Nederlandse wijnmaker Lucas Schutte liggen op een dikke laag klei. Hij koos deze plek niet voor niets. Dankzij het bijzondere terroir en de vergeten druiven van de Franse Gaillac kan hij onderscheidende wijnen maken.

Voor zijn Cuvée Thomas 2014 koos Lucas voor de Syrah, Braucol, Merlot en Cabernet Sauvignon. Dat geeft een paarsrode kracht. Met rijpe bramen, wat rozemarijn, een goede structuur en mooie tannines. Lekker bij een gekruid stuk vlees.

wijnalmanak 2013     perswijn en zie rubriek perswijn oktober 2013

Fiche technique: voor Cuvée Thomas 2006 (nederlands) klik hier

Sols en Sous-sols: Argilo-calcaire

Densité de plantation: 5500 pieds/ha

Age moyen du Vignoble: 30 ans

Rendement: 45 hl/ha

Encépagement: 35% Braucol, 35% Syrah, 15% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

Technique: égrappage; cuvaison 21 jrs

Vinification: Classique; 3 remontages journaliers; délestage

Température: 26° à 28°

Vendanges: Mécanique