Château Maresque Cuvée Thomas 2015
Sélection vieilles vignes
Braucol, Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon

Gilbert & Gaillard 2017
Le Meilleur Sommelier du Monde ANDREAS LARSSON:
CHATEAU MARESQUE CUVEE THOMAS 2015 90/100
Dense inky ruby core. Youthful nose offering ripe black fruit, cassis, Kirsch, dry spices and liquorice notes. Good grip on the palate, ripe but high tannin level, juicy dark fruit, crushed berries, mild spices and a slight meatiness. Long and weighty finish
Intense, almost sombre purple colour. Full and ripe nose in which the fruit is still beneath the surface - still a little closed with a hint of pepper. In the taste a nice structure and a good balance between strong, ripe and velvety tannins and nice acids. Fruit is here more present than in the nose and well supported by the tannins, giving a nice and long finale. Will keep developing until 2026.
Fiche technique:
Sols en Sous-sols: Argilo-calcaire
Densité de plantation: 5500 pieds/ha
Age moyen du Vignoble: 30 ans
Rendement: 45 hl/ha
Encépagement: 35% Braucol, 35% Syrah, 15% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Technique: égrappage; cuvaison 21 jrs
Vinification: Classique; 3 remontages journaliers; délestage
Température: 26° à 28°
Vendanges: Mécanique
Fiche de dégustation:
Robe: rouge sombre intense, reflets cerise;
Nez: intenses frais et d'une belle pureté, sur des notes de petits fruits rouges, de poivre, de réglisse, d'épices avec une pointe de vanille
Bouche: une attaque ample, fine en rondeur et souplesse, les tannins ont des grains fins, l'acidité est fraîche avec une structure serrée. Longue finale épicée, aromatique, sur les fruits rouges.
Consommation: vin gourmand, élégant et belle finesse de structure. 2019 - 2026